Manaresi Marrone Super Bar
22,40 €Röstkaffee, ganze Bohne · 1 kg · 22,40 € je 1kg
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Füllig im Geschmack und charakterstark, ohne Säure, mit Anklängen von geröstetem Brot und würzigem Abgang.
Mischung 70-75% Arabica, 25-30% Robusta.
Es waren die Marketingleute der Firma Lavazza, die zwischen 1960 und 1970 ihren Caffés mit den Farben Rosso und Oro eine Art Qualitätseinstufung gaben. Gold als feine, edle, durch den Arabica fruchtigeren und blumigen Geschmack, Rot als runden kräftigen Caffé, in unserem Fall auch klarer den Geschmack der italienischen Bargäste treffend.
Der Besitzer von Manaresi, Dr. De Nozza, führte dann den "Marrone" als eine Mischung ein, die sich zwischen Rosso und Oro einfügt.
Wir mögen den Marrone sehr gern, er läuft im Siebträger mit einer wunderbaren Crema und auch ein Vollautomat kommt sehr gut damit klar.
Torrefazione (Rösterei): Il Caffè Manaresi s.a.s. - S.S. 2 Cassia, 40 - Località Calzaiolo - 50026 San Casciano Val di Pesa (Firenze), Italy
